Zum Inhalt springen

Lade Veranstaltungen

« Alle Veranstaltungen

  • Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.

Kochkurs: Vegane Dessertträume

30. Mai / 13:00 - 17:00

SFr120

Was wird das für ein Sonntag! Nach einem späten und ausgiebigen Frühstück gemütlich in der Cucina Andrea ankommen und den Nachmittag damit verbringen, in dieser wunderschönen Atmosphäre in einer geselligen kleinen Gruppe farbenfrohe und vielseitige Desserts herzustellen, ganz aus pflanzlichen Zutaten, um sie dann beim gemeinsamen Kaffeekränzchen gemeinsam zu geniessen!

Pflanzliche Desserts sind eine Sache für sich. Während sich in der salzigen Küche auch für Unerfahrene doch das eine oder andere Menü aus der Pflanzenküche anbietet, wird es im Dessertbereich gleich anspruchsvoller: Wie soll ich luftige Kuchen backen, ganz ohne Eier, oder eine Créme herstellen ohne die Verwendung von Rahm? Welche Tipps und Tricks gibt es, komme ich auch ohne industriell gefertigte Ersatzprodukte aus und schmecken vegane Desserts überhaupt?

In diesem Kochkurs lernst du die Grundlagen für die Herstellung von köstlichen veganen Desserts. Wir backen, machen Crème-Desserts, entdecken die Vielseitigkeit von süssen Rohköstlichkeiten und die Genialität von Aquafaba, schlichtem Kichererbsenwasser, das sich verwenden lässt wie Eisschnee. Natürlich orientieren wir uns an der Sasion und halten uns soweit möglich an hiesige Bioprodukte, ganz in Root Food-Manier.

Ziel: Nebst dem geselligen Aspekt des gemeinsamen Zubereitens und Geniessens wird dich dieser Kurs in die Lage versetzen, genussvoll auf Pflanzenbasis Desserts herzustellen. – Kosten: 120.00 inkl. Willkommensgetränk, Dessertbuffet, Kaffee, Tee und Rezeptbüchlein Anmeldung bis am 25. Juni 2021 via info@rootfood.ch – 13 Uhr bis ca. 17 Uhr – !Min. 6, max. 10 Teilnehmende – Nadja Biedermann, Bleichestrasse 37, 4900 Langenthal, 076 473 79 10 – www.rootfood.ch

Details

Datum:
30. Mai
Zeit:
13:00 - 17:00
Eintritt:
SFr120
Veranstaltungskategorie:

Veranstaltungsort

La Cucina Andrea, Langenthal
St. Urbanstrasse 34
Langenthal, 4900 Schweiz
+ Google Karte anzeigen
Website:
lacucinaandrea.com